1.外形区别：好茶叶条形紧凑匀匀一致，表面有光泽，且一致，坏茶叶条索松散不均匀，表面暗淡去光泽。
2.气味区别：好茶叶闻气味时有茶叶本身种类特有的纯净馨香气味，坏茶叶各种气味杂陈，有霉臭味或其他不愉快的气味。
3.，手感区别：好茶叶用手触碰时干燥感明显，有摩擦的“沙沙”声易折断。坏茶叶绵软不易碎。
4.口感区别：好茶叶口感醇香、鲜甜无异味，有本身种类的特殊口感。坏茶叶有异味，霉味等不愉快的杂味。
5.茶汤区别：好茶叶茶汤鲜亮透明有本身类型的固原有色泽。坏茶叶汤色浓稠无光泽，有沉淀和漂浮颗粒物。
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