当然是冷藏保存了，脆皮冰淇淋的脆皮主要成分是巧克力，巧克力遇热是比较容易融化的。如果想要脆皮不熔化，最好放到冰箱进行冷藏。软式冰激凌的温度在-3~-5℃左右，硬式冰激凌需要-18~-23℃。
保鲜袋装起来放在冰箱里
