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德国米技炉怎么用啊?

2025-02-11 22:41:22

推荐回答（3个）

回答1：

德国米技炉使用技巧：

1、无论是触摸式还是旋钮式的电炉，一定要注意双圈的外部大圈是否打开。

2、触摸式开关的启动，必须手指轻微触摸3秒钟方能启动电源开关，此外，米技触摸式炉由于内部智能系统设定了人体的平均电容值，如手或开关位置有水，会导致人体电容增加，智能系统将不工作。

3、电炉不要放在太阳直射的位置。

4、开关位置处不能放置高温物器（如热锅）。

5、高温会使智能系统自动锁闭，此时无法启动开关，必须拔去电源插头，过30分钟再插上插头，开启电炉。如这样还是不能启动电炉，需要请米技公司专业人员来打开电炉内部启动装置。

6、电炉有滴答声是能量调节器正常工作，当高于设定温度时，微动开关会自动断开电源，当温度低于设定温度时又接通电源，滴答声正是微动开关工作时发出的声音，不是炉具质量问题。

7、微晶玻璃面板不能用尖锐的利器割、划，边缘不能用硬物撞击。

8、清洁时必须等电炉余热显示灯不亮后，用专用刮刀、清洁剂、软布进行清洁。

扩展资料：

德国米技开创绿色环保厨房新时代，米技炉解决方案如下：

1、温度问题：无明火，热量直接被锅底吸收，几乎无热量散发；

2、油烟问题：精确智能温控，少油烟、无油烟；

3、溢锅问题：选择合适的档位，保温持续加热模式，不溢锅；

4、安全问题：清洁电能源，无废气，无安全隐患；

5、清洁问题：纯平，无藏污纳垢，清洁方便，能保持永久清洁；

6、能耗问题：高科技，节能工作模式，能效高，能耗低，费用比煤气节约50%以上（上海价格指数）；

7、产品寿命：米技炉保证使用寿命10年以上，三年免费保修，终生维修；

8、饮食健康：与德国高级不锈钢锅具组合，营养不流失，更健康。

参考资料来源：

百度百科-米技

回答2：

1、触摸式开关的启动，必须手指轻微触摸3秒钟方能启动电源开关，此外，米技触摸式炉由于内部智能系统设定了人体的平均电容值，如手或开关位置有水，会导致人体电容增加，智能系统将不工作

2、单眼双圈旋钮式米技炉出厂时默认设置为单圈加热，如需要大小双圈同时使用，需要将旋钮按顺时针转动至定位黑点对准刻度上的黑圈，然后稍用力将旋钮继续顺时针调至刻度上的白圈（和黑圈挨着的那个），此时炉内调节机构会发出“嗒”响声，然后立即放开旋钮，让其自动反弹回黑圈的刻度位置，双圈加热模式便已开启，接着逆时针选择双圈加热档位即可。

如果想再调回单圈加热模式，则先按逆时针方向调节至刻度上的"0”位，这样米技炉会自动复位而取消双圈工作状态，接着再按顺时针旋转调节相应的档位进行加热就好了。

扩展资料

德国米技炉产品核心技术

远红外加热炉芯作为发热体，发热材料为纯电阻的钛合金钢片为航天专用高效发热材料；结合精密的段状齿形加工工艺，使米技炉能在短短3秒钟内加热升温(即开启炉具立即高速加热),并伴有亮丽的红光以显示炉具处于高温工作状态（无明火胜于明火）。

加热区域有140mm、160mm、180mm、210mm及230mm可供不同大小锅具的使用，相应的锅具和炉具加热位置的配合能使锅底受热面积最大，达到零距离传热、节能环保；使烹饪速度提高到燃气灶的1倍。

回答3：

米技炉烹饪实例：

以下的米技炉烹饪实例可能会因您对烹饪食物所喜欢的生熟程度、开始温度、海拔高度、食物份量、大小、形状和锅具的差异等因素的影响，您在具体的烹饪中可以适当参照这些因素作调整。
实例一：炒青菜等绿叶菜
原料：绿叶菜
做法: (提示:预热空锅1.5分钟,“炒”菜3分钟左右, 加调料装盘0.5分钟)(使用煎锅或prefix = st1 ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags" 20cm深锅)
1、先将米技炉开至9档(最高档)把空锅放上预热; (检验:用手小心地碰一下锅的外壁,手感微热,但不烫手即可)
2、锅热后, 将油倒入(通常只需传统烹饪一半的油量);待油起波纹状但不冒烟时放入刚洗净略带水分的绿叶菜, (如果菜比较干,可放2勺水; 如果锅内菜比较多,需用铲子稍稍翻拨一下) 并立即盖上锅盖; (此时锅内形成强烈的蒸汽，能迅速穿透绿叶菜)待绿叶菜扁下去、锅内冒出蒸汽、菜味飘出时关闭米技炉，加入调料,拌匀即可。
实例二：无油无水烧红烧肉(鸡、鸭)

原料：五花肉、葱、姜、蚝油、老抽、料酒
做法: (提示:20分钟浸泡, 30分钟烹饪) (使用20cm深锅)
1、先将葱、姜、蚝油、老抽等调料与肉一起腌制(最好在20分钟内，即烧即放调料也可);
2、先将米技炉开至7档把空锅放上预热1.5钟;1.5分钟后待锅壁热了, 放入肉及调料汁, 最后放入料酒(不用放水,也不能放糖)盖上锅盖;待锅内水分烧开后将米技炉调节至4-5档;
3、三十分钟后,将肉与调料搅拌均匀(根据口味也可适当延长时间,这样肉可更松软);
4、最后将米技炉调至7档收汁,此时放入糖少许,待脂肪油出来后肉全面上色即可装盘.

实例三：干煎带鱼
原料：带鱼段、盐少许
做法：1、鱼洗净后，沥干水份，放盐腌待入味后风干或用吸水纸将鱼吸干
2、米技炉开8档将28cm煎锅预热3分钟，撒水在锅内，必须待水成珠状时（如珠落玉盘），放入油，再放入带鱼（煎的过程要及时将锅盖内的水擦干）待煎的一面金黄色时，开锅盖，擦干水，翻身煎另一面后关闭米技炉，直至煎成金黄。
实例四：清蒸鲈鱼
原料：鲈鱼（一斤左右）、料酒、盐、姜丝、葱段、鸡精
做法：1、先将鱼身两面斜切2-3刀并擦盐。28cm煎锅内先铺放姜片、葱段，将鱼放在上面，然后放5汤匙水，鱼身上放姜丝、葱段盐、鸡精放料酒，盖锅盖。
2、米技炉开8档，待锅内水滚开、锅边出蒸汽时，米技炉调至6档。约15分钟，关闭米技炉。（清蒸鱼的时间可根据鱼的大小、个人口味调整）
实例五：银耳莲子红枣羹
原料：红枣、莲子、银耳、桂圆肉、蜂蜜、枸杞
做法：1、银耳用清水浸泡20分钟，完全泡发后，去根待用。莲子、桂圆肉清水洗净待用。
2、20cm汤锅内加入水，将以上用料一起加入，米技炉双圈加热区开9档。待水滚开后，米技炉调至3档，烧30分钟关闭，利用余热焖1-2个小时口味更佳。
实例六：健康米饭
原料：大米250g
做法：1、将大米淘洗干净，放入清水中浸泡30分钟；
2、大米放入米技20cm不锈钢锅内，大米和水的比例为1：1.2；
3、开米技炉到9档，至滚开后转3档约5分钟，至大米完全涨开，关闭米技炉。时间根据米的品种略有不同，可以通过玻璃锅盖观察，烹饪过程不要打开锅盖；
4、关闭米技炉后，不要打开锅盖，放置10分钟，味道更香糯。

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