两者的工作原理完全不同,但各有自己的优缺点。
电磁炉的工作原理是:利用电先经过电路变换成高频电磁场,然后这些高频电磁场经过金属锅底产生了涡流,涡流的短路在金属上产生热量,这个热量便可以对金属锅内的食物进行加热。
而光波炉的工作原理是:利用电经过电炉丝,直接发热发光,从而对摆放在光波炉表面的物品进行加热,这个加热过程其实就是我们所说的烤的方式进行。不信你可以拆下光波炉的外壳,看到里面就有两支安装在玻璃管里的电热丝呢。
电磁炉的效率高得多,但却不能以烤的方式对食物加热,只能借助金属锅来对食物进行煮或炒;而光波炉效率却没有那么高,因为光和热会散失掉部分,但却可以对食物进行煮或炒还有烧烤,比如,你完全可以用光波炉对玉米、红薯、肉串等进行烧烤,电磁炉完全做不了。
1、发热体
发热体的不同是导致两种产品性能的不一样的根本因素。
电磁炉是线圈盘(本身不发热);
光波炉是卤素管(本身发热)
2、锅具选择
电磁炉必须用铁质的锅具;
光波炉则不能用反光的锅具外,其他的都可以用。
3、热效率
电磁炉的损耗少,热效率要高于光波炉。
4、功能
光波炉因为相当于明火,所以很多功能电磁炉无法完成,比如烧烤。
5、安全
因电磁炉无明火,本身不发热,安全方面要远远好过光波炉。
6、质量
光波炉的控制比电磁炉要简单,返修率肯定要比电磁炉低。
7、价格
光波炉的成本要远高于电磁炉,比如微晶板,因为要求高,价格是电磁炉的几倍。价格肯定要高。
光波炉(电陶炉)与电磁炉它们有什么不同?