做法
首先将荷兰小黄瓜切成薄片，放入适量盐和少许糖，腌制三个小时，三个小时后挤干水分。在等待黄瓜腌制的空档可以把肉剁成末。三鲜配送的食材包中食材是处理好的，可以直接使用。
烧热炒锅，放入油，加入葱白和干辣椒，以中火煸炒20秒左右至飘出香味。
接着放入肉末，继续翻炒至肉末变色、松散，将肉中的油脂充分煸出。大约需要2分钟。
淋入酱油，快速翻炒5秒。
最后放入荷兰黄瓜，转为中大火翻炒2分钟左右即可盛盘。
