公仔面不就是方便面吗？它们有差别没？

公仔面是方便面中的一款面食，诞生于1960年代末的香港。由香港永南食品公司生产，产品以一个“公仔”作为广告招牌，以三分钟可以煮熟为绰头，后来香港人专指方便面为“公仔面”。

南方一般称为碗面。

方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸，让面条形状固定（一般为方形或圆形），食用前以开水冲泡，溶解调味料，并将面条加热冲泡开，在短时间（一般在3分钟内）内便可食用的即食方便食品。

扩展资料：

方便面（instant noodles）定义：又叫泡面，现在市面上常见袋装和桶装，早在方便面发明以前，在中国古代就已经有类似的面食，称为“伊面”或“伊府面”。

相传300多年前福建闽南府尹伊秉绶宴客，厨师在忙乱中误将煮熟的蛋面放入沸油中，捞起以后只好用上汤泡过才端上席。谁知这种蛋面竟赢得宾主齐声叫好，成为一道非常爽口的上菜。

后来经过日本人安藤百福结合了传统的面条和拉面，再加入一些食用油，经过了脱水处理，变成了方便面。方便面在90年代初的日本流行非常之广。

公仔面跟方便面是一样的 各地叫法不同而已，公仔面只是在香港的一个比较出名的方便面品牌，总体来说香港人比较喜欢吃这品牌而且名字好记好听所以就叫成现在的公仔面了

公仔面是香港著名的方便面品牌，1960年代末公仔面面市时，以三分钟可以煮熟为绰头，迅速为香港人接受，公仔面亦成了香港人称呼方便面的代名词。

公仔面原由香港永南食品公司生产，产品以一个“公仔”作招徕，故亦以“公仔面”命名。产品推出后大受市场欢迎，此后虽然多个方便面品牌相继推出，但香港市民至今仍习惯统称所有方便面为“公仔面”。