薏米最好密封后,放冰箱冷藏保存。\x0d\x0a\x0d\x0a薏米的保存方法:\x0d\x0a\x0d\x0a1、将处理好的薏米装入保鲜袋,打包好。\x0d\x0a\x0d\x0a2、密封。将打包好的薏米,放入密封罐,罐子应事前清洁干净,不要留有水珠,保持干燥。\x0d\x0a\x0d\x0a3、放入冰箱。每次用完都得放冰箱,不能放在室温下,夏日炎热,容易长蛀虫。\x0d\x0a\x0d\x0a薏米又叫薏苡仁、苡仁、六谷子,为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉,味甘、淡,入脾、肺、肾经,具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。
薏米的
选购:粒大完整、结实、杂质及粉屑少,且带有清新气息者为佳。
清洗:薏米装入盆中,加适量水清洗,淘洗1、2次,去净杂质。
烹调:可饭可粥,可加入菜或炖汤;亦可加工成副食品。但若论药效以生食为宜。
保存:装于有盖密封容具内,置于阴凉、通风、干燥出保存。
禁忌:生理期间、排便困难者与孕妇、小便频繁者或有遗精症状的男士不宜多食。
出虫子的薏米最好立即丢掉,不能食用。
冷冻