蛋奶液鲜奶 300g砂糖 120g全蛋（L） 3个 做法：加热鲜奶与砂糖，不断搅拌，至糖化沸腾，放一边冷却；全蛋打散，不用打发，待鲜奶冷却至不烫手（60摄氏度以下），一口气倒入打散的全蛋，慢慢搅拌至混合，过筛，静置15分钟以上。
不可以替代，否则味道就不对了
可以不用淡奶油，葡式蛋挞，酥香可口
