请问大学的本科或研究生的“政治学”到底学些什么呀？

这个问题我最有发言权，因为我刚从政治系毕业，算你问对人了，呵呵
其实在本科阶段我国大学的政治系主要是思想政治专业，本科阶段据我所知没有真正的政治系，都是以思想政治专业为基础组建的，而且所学的专业虽然各个学校有差别，但大多数都是学的比较杂，需要学习的专业课主要有马克思主义政治经济学、马克思主义哲学、社会科学主义、伦理学、中国近现代史及国史、中国近现代政治思想史等，还有当然要学习政治学原理及二级学科行政管理学，但并不是说占主要地位，可见在本科阶段有政治系但内容很杂，名不符其实，而没有真正意义上的以学习政治学为主的政治系。
在研究生阶段，政治学的研究生按照研究方向的不同可以分为很多的种类：比如政治学原理、中国政治思想史、中国近代政治发展史、西方政治思想史纲、西方政治制度史、比较政治制度、人事行政学、行政管理学、当代中国政府与政治、人力资源开发与管理、地方政府学、国际战略学、民族政治学、当代政治学基本理论、当代政治分析原理中外政治制度比较、西方政治思想史、政治学原理等很多内容，并且还要根据学校的不同而情况不同，其实主要是看导师，有哪方面的导师就开那方面的研究课题，不同的学校情况不一样。但据我所知，地方政治学这门课只有华中师范大学的项继权开，其他的好像没有开的（在大陆范围）

政治学原理、中国政治思想史、中国近代政治发展史、西方政治思想史纲、西方政治制度史、比较政治制度、人事行政学、行政管理学、当代中国政府与政治、人力资源开发与管理、地方政府学、国际战略学、民族政治学、当代政治学基本理论、当代政治分析原理。（注：以上科目并不都学，因所在的学校不同，所学的科目也有所不同。）

政治学原理

西方政治思想史

当代中国政治制度

社会主义和共产主义的政治学原理。