北面南米、南甜北咸、东酸西辣】的原因

2025-03-23 17:00:02

推荐回答（4个）

回答1：

北面南米：北方不适合种植需水量大的水稻，所以种小麦，南方水网密布适合种植水稻
南甜北咸；因为北方没有很好的环境种植产糖植物，所以南方人平时能够吃糖就成了特色了
东辣西酸：不是东酸西辣！！！山东人喜欢吃葱姜蒜，可以抵御潮湿和寒冷，山西人吃醋可以中和当地的碱性水。

回答2：

从主食结构上看，由于水热条件的不同，我国北方以种植小麦为主，南方以种植
水稻为主，故形成了“北面南米”的格局。另外中国“八大菜系”的烹调技艺各具特色，素有
“南甜北咸，东辣西酸”之说，它的形成也与地理环境有关。

回答3：

北方不适合种植需水量大的水稻，所以种小麦，南方水网密布适合种植水稻
因为北方没有很好的环境种植产糖植物，所以南方人平时能够吃糖就成了特色了
不是东酸西辣！！！山东人喜欢吃葱姜蒜，可以抵御潮湿和寒冷，山西人吃醋可以中和当地的碱性水。

回答4：

北方不适合种植需水量大的水稻，所以种小麦，南方水网密布适合种植水稻南甜北咸；因为北方没有很好的环境种植产糖植物，所以南方人平时能够吃糖就成了特色...