新鲜鲍鱼怎么做，更好吃。

蒜蓉蒸鲜鲍鱼做法：
1、完整的鲍鱼；（我放在冰箱里冷藏了一夜，忘记泡在水里，第二天已经死了，还好，处理活的更不敢下手了。）
2、将鲍肉从鲍壳上剥下，鲍鱼去掉肠肚，加盐搓洗一下，冲洗干净，鲍壳用刷子刷洗一下；
3、蒜蓉用热油烫一下，加入盐、美极鲜、鸡精、糖，将鲍肉放入鲍壳中，浇上汁，锅中水开后放入锅中，大火蒸七八分钟即可。　蒜蓉粉丝扇贝做过N次了，简单好吃，

食材明细
鲍鱼
适量
姜
适量
蒜
适量
红椒
适量
生抽
20毫升
蜂蜜
20毫升
麻油
20毫升
微辣
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
香煎新西兰黑鲍鱼的做法步骤
元宵节上的金元宝--香煎新西兰黑鲍鱼配本帮秘汁的做法步骤：1
1把鲍鱼从壳里取出，并切去鲍鱼的牙齿。
元宵节上的金元宝--香煎新西兰黑鲍鱼配本帮秘汁的做法步骤：2
2在鲍鱼的肉上打上十字花刀，刀切入原料的2/3。
元宵节上的金元宝--香煎新西兰黑鲍鱼配本帮秘汁的做法步骤：3
3切好所有鲍鱼备用，并制作酱汁（即葱姜蒜红椒切成末，加入20毫升生抽，20毫升蜂蜜，20毫升麻油。）
元宵节上的金元宝--香煎新西兰黑鲍鱼配本帮秘汁的做法步骤：4
4用黄油煎香鲍鱼。两面各1分钟即可。
元宵节上的金元宝--香煎新西兰黑鲍鱼配本帮秘汁的做法步骤：5
5鲍鱼装回壳里。
元宵节上的金元宝--香煎新西兰黑鲍鱼配本帮秘汁的做法步骤：6
6加热1：1：1酱汁（即葱姜蒜红椒切成末，加入20毫升生抽，20毫升蜂蜜，20毫升麻油。）淋在煎好的鲍鱼上。
元宵节上的金元宝--香煎新西兰黑鲍鱼配本帮秘汁的做法步骤：7
7摆上葱丝，红椒丝，京葱丝即可。