牛油果要选黑黑的，表皮光亮，按上去软软但是有弹性的，这样才够熟。 对切，绕着核用刀切透，然后双手一边抓一半，一拧，就成这样了，这个就是熟了的，细腻像奶油一样的肉质。放入料理机，或者辅食机，加适当的水，打成泥状。这种可以拌在米粉里面一起吃，很细腻很细腻，有股清香。 也可以直接加母乳一起打，打了直接吃。
