1.棒子面500g
2.棒子面用冷水和开,放半小勺的泡打粉。
3.棒子面和好后,醒10分钟。
4.葱姜洗净
5.韭菜洗净,沥水。
6.准备三个鸡蛋。
7.放少许的油,将鸡蛋摊好,打散,晾凉。
8.葱姜都切末。
9.放入摊鸡蛋的锅中。
10.放适量的盐。
11.放少许的味精。
12.放少许的胡椒粉。
13.最后放几滴香油。
14.搅拌均匀。
15.将韭菜切末后,放入锅中。
16.将棒子面的1/4,放入饼铛中,用铲子按平。
17.将馅平铺在上面。小火烙10分钟,即可。
用料
面粉
韭菜
鸡蛋
盐
花椒面
植物油
韭菜面糊饼的做法
韭菜洗净切碎放入盐、花椒面搅拌一下后,放入水、鸡蛋、面粉继续搅拌成糊状。饼铛内放油,每次掏一小勺面糊放入饼铛。定到三分钟就可。中间翻一下就行了
食材:韭菜 鸡蛋 油 盐 面粉 胡椒面
做法:1.韭菜切碎. 2.里面放人鸡蛋. 3.接着放入面粉. 4.加入水搅拌均匀. 5.油热把面糊摊入 6.两面摊熟,摊至两面金黄.
妈妈做的