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一般特许经营合同内容可分为以下各项，签约前宜请教律师、会计师、审慎阅读评估。 一、特许者提供的服务项目及其费用 1．合同应详细列明特许者提供服务的项目 2．有无隐藏不可预见的费用？ 二、合同期间 1．期限长短有无明确？ 2．期限是否和租约配合？ 三、合同延续 1．期满后可否续约？ 2．续约有无条件？若有，条件为何？是否详细明列？ 四、加盟金、权利金及其他款项 1．加盟金到底包含哪些项目？ 2．其包括开张时的存货或新货吗？ 3．多少自备款可开始营业？ 4．是否须缴纳定期权利金？如何计算？如何给付？ 5．特许者是否提供记帐、报税等服务？如有，是否须额外缴交费用？ 6．是否必须加入合作广告计划？其费用的分摊如何计算？特许者提供哪些产品或促销服务？ 五、商圈保护 1．合同有无授予独占区域？ 2．独占区域是否在有些目的或营业额达到某种标准即终止？ 六、采购生财器具 1．是否所有的生财器具都必须向特许者购买？其价格及条件是否合理？ 2．特许者是否提供贷款？ 七、选择地点 1．特许者是否协助选择地点？ 2．谁对地点的选择作最后决定？ 3．装修蓝图是否由特许者提供？ 4．有无定期重新装潢及翻新的要求？ 5．如须申请更改建筑使用执照，谁负责提出申请及负担期费用？ 6．租约条款约束？ 八、教育训练 1．特许者是否要求加盟者参加训练课程？ 2．有无继续教育及协助？ 3．是否持续性的提供加盟者员工训练的配合? 4．是否要付费用？费用多少？ 九、财务协助 1．特许者是否提供财务协助或协助寻找贷款？ 2．如有提供财务协助或贷款，其条件是否合理？ 3．特许者是否提供缓期付款的优惠？ 4．有无抵押？ 十、采购对象限制 1．合同是否要加盟者只能向特许者购买所需的货品？或只能向特许者指定的厂商购买？ 2．如有，其价格及条件是否合理？ 十一、限制营业范围及贩卖之物品 1．合同是否对所购卖物品的项目有所限制？ 2．限制是否合理？如须卖其他物品，有无须特许者同意的申请步骤及程序？ 十二、竞业禁止 1．合同是否限制加盟者在约满或转让后，不得从事同类型的商业行为？ 2．如有，其期限及区域是否合理？ 十三、会计作业要求 1．特许者是否提供薄记及会计的服务？ 2．如有，是否需额外收费？其收费是否合理？ 十四、客户限制 1．有无限制客户对象？ 2．如售出超越授权的地区，有无惩罚条款？ 十五、广告促销计划的配合 1．广告是地区性或全国性？其费用支付方法？ 2．如地区性促销是加盟者自理，特许者是否提供过去经验与协助规划的服务？ 3．特许者是否提供各种推广促销的材料、室内展示海报及文宣品等？有无另外收费？ 4．加盟者是否可自行策划区域的促销？如何取得特许者的同意？ 十六、违约条款 1．何种状况视为违约？ 2．违约项目是否属加盟者能力范围所能控制的？ 3．其订定项目与核实标准是否合理？ 十七、通知条款 1．若违约，特许者是否有义务以书面通知加盟者延期并更正？ 2．其期间有多长？是否足够？ 十八、违约后果 1．违约时，特许者采取何种方式因应？ 2．特许者是否可以直接取消该连锁加盟契约？ 3．有无违约金条款？金额多少？ 十九、合同终止的处理 1．特许者是否有义务购买加盟者的生财器具、门店租约及其资产？ 2．处理费用如何归属？ 3．处理期间多少？是否足够？ 二十、加盟者转让的权利 1．加盟者是否可于契约转卖门店资产？ 2．加盟者是否可于转卖时，同时转让加盟合同？或特许者有义务与承买者签订新合同？ 3．特许者是否有权核准或拒绝转卖，其权利是否合理？ 4．租约可否转让？ 5．特许者是否有权核定承买者的资格？其资格如何认定？ 6．是否须付给特许者部分转让费？ 二十一、特许者的优先承购权 1．合同中有无明示何种情况下特许者可承购？ 2．其承购价格由谁评估？商誉及净值是否列入考虑？ 3．加盟者求售时是否有义务先向特许者求售？ 二十二、加盟者生病或死亡 1．合同是否直接由继承人承接？ 2．合同是否由遗产管理人承接？ 3．合同者如长期失能，是否必须转让？ 二十三、促裁诉讼处理 1．是否由总部促裁解决所有争议纠纷？ 2．促裁是否比诉讼省时、省钱？ 二十四、诉讼管辖地 1．特许者指定的诉讼管辖地是否为其总部所在地？ 2．是否考虑改为加盟店的所在地对加盟者较为有利？ 二十五、加盟者亲自经营的要求 1．合同是否要求加盟者每日亲自经营？ 2．合同是否禁止加盟者维持其他职业？
主要有这些问题应该注意：
1. 签订合同时被特许人以自然人的名义与特许人签订
出现这种情况往往是因为被特许人在签订特许经营合同时还没有自己的企业，往往以自己自然人的名义与特许人签定特许经营合同，签完特许经营合同后重新再开设新的企业。而履行特许经营合同约定的业务是新的企业来进行的。这会造成实际签订特许经营合同的被特许人事实上并没有利用特许人的经营资源，而实际从事特许经营业务的当事人却没有从特许人处获得合法的经营资源。一旦出现加盟合同纠纷，合同双方，尤其是特许人很难依据特许经营合同维护自己的合法利益。
2. 合同期限引发的风险
据《商业特许经营管理条例》第十三条规定，特许人和被特许人首次订立商业特许经营合同，商业特许经营合同期限不得少于3年。此项除非被特许人同意，不能违反。如果私下约定少于3年而不进行合同的书面约定，就可能出现纠纷。
另外约定合同期满后，被特许人享有优先续约权。但是如果合同满三年后，特许人找到新的更合适的被特许人，双方也可能引发纠纷。
3. 对合同文本解释不一致
当特许人与被特许人发生纠纷时，对格式文本出现解释不一致时，双方都会做出对己方有利的解释，而合同双方对条款的理解不一致时可以从对双方都公平的角度寻求平衡点进行解释。
在特许经营活动中，特许人是一对多的形式进行招商，往往是提供的统一的格式文本，而且因为加盟商众多，与一个加盟商合同出问题马上会引起连锁反应，其他加盟商也会提出异议，影响正产的经营秩序。所以，如果提早针对不同的被特许人约定具有针对性的合同，那么可以避免这种连锁反应的发生。
4. 合同生效日期
合同应该设定的生效日期应该是签订时就生效。
在签订特许经营合同时，特许人往往会设计这样一个条款：“本合同自乙方缴纳了全部加盟费、保证金后生效”。这个条款表面上看对特许人和有利，但仔细推敲却不然。这样约定，对特许人非常不利。特许人和被特许人签订特许经营合同后，一般是负有为被特许人选址、装修、培训、甚至供货的义务，试想如果特许人履行了以上义务，而最后加盟商（被特许人）不给特许经营费，特许人就不能依据特许经营合同维护自己的权利，因为合同尚未生效。
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