在超市里买2盒光明的奶油，125g那种。
再买盒纯牛奶，最好是蒙牛的，最终用量为350ml。
然后把奶油放在容器里，最好是不锈钢的。
用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入奶和细沙糖。
容器下面最好放上冰水，温度低更容易把奶油打发。
这个过程是很艰苦滴，要打NN久，胳膊NN酸。不行了，就换人继续打。(不过，现在好了，偶买了个电动打蛋器，一会就打好了)
最后奶油打好了，就成了香甜可口，忪软滑腻的蛋糕奶油了
雀巢、安佳家中常用，价格适中，将冷藏的淡奶油，放入冰过的搅拌器，先慢速搅拌均匀，再中高速打至起泡，最后慢速搅拌均匀使其细腻即好。（打到用手勾起呈尖峰状，带有略弯的小钩。）
植脂奶油是冷冻的，乳脂淡奶油是不能冷冻的，需要冷藏24小时再打发。
淡奶油，动物性淡奶油，安佳的，植物的就是金钻，这两个比较常见，尤其金钻比较打发。打淡奶油时，电动打蛋器的速度一定要先慢后快，
如果想要快速创业的话。建议到专业的培训机构学习哦。
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