适量摄入对身体无害。。。。食品添加剂。。和膨化食品都有用他。。影不影响大脑就不知道了
碳酸氢铵的分解产物为二氧化碳和氨均为人体代谢物，适量摄入对人体健康无害，碳酸氢氨是食品工业中一种应用最广泛的 疏松剂 ，也是汽水饮料中二氧化碳的发生剂。碳酸氢铵分解出的氨气、二氧化碳，可以使食物变得膨松。由于膨胀效果较好，很多 膨化食品 、泡芙、 萨其马 等食品都会含有碳酸氢铵。农用食用一定要分开，祝你愉快呵呵
