洋葱炒肉先炒洋葱还是先炒肉？

先炒肉然后炒洋葱，具体做法如下：

主料

• 瘦肉100克

• 洋葱200克

• 胡萝卜100克

辅料

• 蚝油适量

• 酱油适量

• 食盐适量

• 料酒少许

• 花生油适量

洋葱炒肉片的做法步骤

 1、准备好食材；

2、猪肉洗干净切成片，加盐、蚝油、酱油搅拌均匀腌制10分钟，洋葱、胡萝卜切片；

3、起油锅，加入瘦肉片煸炒至变色，淋少许料酒；

4、加入胡萝卜与肉翻炒一小会；

5、加入洋葱煸炒至熟；

6、加少许盐搅拌均匀即可关火；

7、出锅。

小 窍 门

1. 切洋葱的时候，刀上蘸点水切，可防止辣眼睛；

2. 加点料酒可去肉腥。

在炒洋葱炒肉这道菜中，一般情况下建议先炒洋葱再炒肉。以下是一种常见的做法：

加热锅：先将锅加热，加入适量的食用油，待油热后开始下锅炒菜。

炒洋葱：将洋葱切丝或切块，放入锅中翻炒。洋葱炒至微黄色或透明时，会散发出香味，此时可以将洋葱移到锅的一侧，留出空间给肉。

炒肉：将切好的肉块放入锅中，与洋葱一起翻炒。肉块炒至变色，熟透即可。

调味：根据个人口味，可以加入适量的盐、酱油、料酒、胡椒粉等调味料，搅拌均匀。

炒匀：将洋葱和肉块一起翻炒，使其充分混合，确保肉炒熟、洋葱炒熟，并均匀地吸收调味料。

需要注意的是，炒洋葱和炒肉的时间可以根据个人口感和喜好进行调整。有些人喜欢洋葱更熟软，可以稍微多炒一会儿；有些人喜欢肉更嫩，可以先炒肉片，再加入洋葱炒匀。这个顺序并不是固定的，可以根据个人喜好和口感来调整。

洋葱炒肉肯定是先炒肉后炒洋葱，因为肉比较难炒，把肉炒熟之后然后再倒入洋葱翻炒几下就可以了，所以这样是味道是比较好的。

炒洋葱炒肉应该先炒肉再炒洋葱。这样炒出来的洋葱炒肉特别好吃。

应该小炒肉

基本熟了以后再放洋葱

洋葱容易熟

翻炒几下就可以出锅