民以食为天。是什么？

民以食为天是一个汉语成语，拼音是mín yǐ shí wéi tiān，指人民以粮食为自己生活所系。《史记·郦生陆贾列传》：“王者以民人为天，而民人以食为天。”
食：食物，吃的东西。也指粮食并暗示运作粮食所需要的生产资源等。
天：天空，老天。比喻赖以生存的最重要的东西。
人民以粮食为自己生活所系，扩展为人民群众需要生产粮食等生活必须品的资源来维持生存。
典故：

秦朝末年，有个书生叫郦食其，很有学问。他曾献计帮助刘邦智取陈留，被封为广野君。
秦朝灭亡后，刘邦和项羽争霸。刘邦联合各地反项羽力量，据守荥阳、成皋。荥阳西北有座敖山，山上有座小城，是秦时建立的，因为城内有许多专门储存粮食的仓库，所以成为敖仓，它是当时关东最大的一个粮仓。
在项羽猛烈的攻击下，刘邦计划后撤，把成皋以东让给项羽。刘邦想听听郦食其的想法。郦食其说：“王者以民为天，而民以食为天，楚军不知道守护粟仓而东去，这是上天帮助汉朝成功的好机会啊！如果我们放弃成皋，退守巩、洛，把这样重要的粮仓拱手让给敌人，这对当前的局面是非常不利的啊！希望你迅速组织兵力，固守敖仓，一定会改变目前不利的局势。”刘邦依计而行，终于取得了胜利。

人最基本的需求是食物，以保证生存的需要。自古以来，由于我国人口众多，吃，一直是大问题，几千年来，人们的温饱一直没得到彻底解决。直到新中国成立，尤其是改革开放后，人民的生活才得到极大改善！

展开全部 说的就是现在各类食材的安全性,一个国家以百姓人民为根基,而人民以粮食为自己生活所系,吃东西你当然得吃安全干净的,所以食物安为先,既然做到食物要安全,那肯定得做到食物的质量没问题,所以质为本.要做到质量为本,就得靠食物生产者,也就是生产商 或者农户们,要做人诚信,你诚信做好了,才不会作假,不会有添加剂和各类不合法的行