红油的做法
材料：辣椒粉、姜、花椒、山茶油、草果、八角、桂皮、小葱、香叶。
1、将生姜洗净后拍破，葱打成结，花椒、三奈、八角、桂皮、香叶备齐。
2、起净锅，将生菜油烧熟后关火，待冷却到四五成时，又开小火，加生姜、葱结充分炒香。
3、捞出姜葱，放入花椒、八角、桂皮、三奈、香叶继续小火熬香。
4、倒入辣椒粉，搅均匀。
5、小火炒出椒香。
6、倒入50毫升开水，继续以小火熬。
7、待锅内水汁收干时，关火。
8、将辣椒油用一容器装起来，加盖再浸一夜，方可食用。
用料
面筋10条 植物油适量 辣椒面少许 孜然少许 盐少许 熟白芝麻少许
将买回来的面筋洗净晾干待用
热锅里放适量油（比平时炒菜多一些），油熟后放入面筋翻炒。
将面筋捞出，将锅里的油倒出，再将面筋回锅翻炒，依次放入盐、辣椒面和孜然粉。火不宜太大，以防调料焦糊。
每条面筋上都沾匀了调料，撒芝麻出锅。
烤面筋红油的做法
红油辣椒的制作材料：
主料： 红辣椒粉50克，香油25克，清油250克，葱段25克，姜片20克。
红油辣椒的特色：油色红亮，味道香辣。
做法：
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