高丽参有什么作用？吃它需要禁忌什么？

如果吃了它要不要禁忌什么？

2025-02-12 19:21:20

推荐回答（5个）

回答1：

作用

1、益智健脑：对记忆力减退和运动协调能力下降的人以及经常喝酒或接触带乙醇成分的食物、药物的人，高丽参具有提高脑力工作能力、增强记忆力和改善脑缺血性障碍的功效

2、镇痛：一些专家通过做传感神经细胞试验发现，高丽参对身体各种疼痛症状都有所帮助。

3、防癌和抗癌：高丽参的皂苷成分和非皂苷成分有抑制多种癌细胞的增殖活性，同时也可抑制癌细胞转移。

另外，高丽红参与抗癌剂同服用，抗癌效果要好于单独用抗癌剂（丝裂霉素）。这是因为肿瘤化疗中癌细胞易形成耐受，高丽红参与抗癌剂同服用，增强对癌细胞的杀伤力、减轻抗癌剂的副作用。

4、增强免疫力：高丽参提取物可恢复因服用具有免疫毒性的抗癌剂（丝裂霉素）而下降的细胞性免疫反应，尤其乙醚提取物可激活或增强细胞性免疫，及自然杀伤细胞的活性，对提高免疫力有很大的功效。

禁忌

1、新生儿食用高丽参要慎重。新生儿各器官非常稚嫩，承受力低，不宜食用。

2、体质弱、发育迟缓（包括身体与智力）食用高丽参辅助。而健康少年不宜食用，不然容易出现性早熟。

扩展资料：

韩国高丽参与国产朝鲜红参的差别

1、根茎（芦头芦碗）韩国高丽参双芦占多数，国产朝鲜红参以单芦为主。这主要与人参的生长环境有关。韩国种植土壤肥沃，管理规范，栽培科学，容易形成双芦。国产参种植讲收成，土壤养分不足，很难形成双芦。国产朝鲜红参有的看似双芦，其实是在加工时挤压或是再生芦造成的。

2、韩国高丽参芦头大，有大的凹窝状茎痕（芦碗），边缘无纤维状毛刺，残茎部分去除干净，俗称“油灯盏”，芦碗通常有4个，干燥，纤维性强。

国产朝鲜红参也是选用芦头芦碗较大的参来加工，但其少数有切芦痕迹，芦碗边缘具纤维状物或剪切痕边，其实是国产参的残茎部分去除方法粗糙，多数有残茎部分，即所谓的纤维状物，芦碗通常有3个，油润，糖份多。

3、高丽参的芦与肩之间有一定间隙，无“墩芦”现象，芦头上挺。国产朝鲜红参多数芦头紧缩扭曲形成“墩芦”。

参考资料来源：人民网-高丽参的功效多如何吃？

参考资料来源：人民网-高丽参鉴别

回答2：

问：吃高丽参上火吗？答：一些非高丽参保健品厂商总是煞有介事地“忠告”人们：高丽参吃多了会上火的！然而到目前为止，还没有任何科学依据，包括中医理论和西医试验，能有力地支持这一说法。 1990年，美国芝加哥伊利诺大学的Bhargave教授进行了人体投与高丽参浓缩液的试验，以研究高丽参对人体温变化的影响，结果发现：当投与50—100ml高丽参浓缩液时，人的体温没有变化；当投与200ml的高用量时，反而出现了体温下降的现象。 1989年，日本九州大学医学部Kazuma Fujimoto教授的研究报告表明：高丽参的主要成份，人参皂甙Rgl呈露于高温环境时对体重减轻及活动量降低有防备效果及维持正常体温以及对高温stress的缓卫效果。在韩国，人们在炎夏没有食欲和体力降低时，为了补充体力，多爱吃传统饮食——参鸡汤（高丽参、鸡、板栗、红枣、糯米等），这种习俗也有力地佐证了他们的研究成果。问：夏天能否吃西洋参？答：西洋参性偏凉，是抗暑的保健佳品。人们在夏天易患多种急性感染性疾病，这些病在康复期往往会有低热、胃口不佳、口干、体弱无力等症状，此时服用西洋参可养阴益气，扶正调脾；平素体弱者冬季吃参可增强体质、促进食欲、防备暑病之功效。而那些患有冬季易发作的支气管炎、哮喘等病患者，冬季服参可扶正固本，提高机体的免疫功能，起到冬病夏治的作用。问：西洋参适合哪种身体状况的人吃？长期服用需要注重哪些问题？美容健康知识答：西洋参适用于各种人病后恢复期、阴虚体弱者及紧张用脑者，如考试期学生、司机、运动员等，长期使用无副作用。西洋参有累积的功效，须不间断服用其效果才会更明显；要幸免超剂量使用。天天以 5～10克为宜。问：服用西洋参有什么禁忌？答：传统中医认为参不宜与藜芦或萝卜同进服用，同时凡患感冒、发烧、伤寒、痢疾、斑疹等病者，暂不宜服用。

回答3：

1.并不是说谁都适合吃，小儿、青年人或者身体健康的人士都不必用参进补。高丽参含有促进性早熟的成分，所以儿童尤须慎服。 2.高丽参食用时要吃五天停两天. 3.在服参期间忌食生冷油腻、辛辣刺激及萝卜等物，忌饮茶。 4.人参吃多了很危险.久病体虚的人士需要吃,正常人不需要. 5.吃法很多：在中药内可入汤煎服，也可入丸药吞服，还可浸酒分饮。日常服法可研成粉末装入糯米胶囊内，空腹服1.5至3克。服用单味高丽参时，最好隔水炖，炖前以湿布包裹参体，待参条回软后，把参切成薄片。把切片参3克，放入瓷碗中，加水半碗，隔水炖30分钟即可服用，服汤后的参片再可炖两次饮服，为了避免浪费，最后带汤连渣一起吃下。值得指出的是参汁炖好后，不要急于揭开盖，应待其自然降温，待参汁稍凉时服。

回答4：

高丽参是天然的健康补品，具有大补元气、滋补强壮、生津止渴、宁神益智等功效，对促进骨髓细胞内核酸的合成，促进机体的物质代谢、提高免疫力和造血机能、增进机体的防病能力及抗严寒、抗高温、增强记忆力等方面都具有明显疗效，还具有的补元气、疏经通络、安神增智等功效。主要成份：人参皂甙〈PANAXIN，Ra1，Ra2，Rg1，Rg2〉配糖体〈PANAOULON，C32，H56，O14〉人参酸〈PANAXIC，ACID〉人参贴〈VOLATILE，OIL〉人参宁〈PANACENE，C5，H24〉维生素〈B1， B2，B12〉服用方法： 1、用量：治疗剂，短期服用时：20～30克补养剂，长期服用时：15～20克。 2、用法：将上述量的高丽参及300毫升水，红枣3个，生姜3片放进药罐里文火炖3小时，每天分1—2次服用，15岁以下按成人剂量1/2服用（也可加其它肉类炖服），若长期服用之，其效果更显著增进。功效大补元气、复脉固脱、益气摄血，用于病后体质虚弱、产前产后衰弱、肢冷脉微、气不摄血、崩漏下血、心力衰竭、心原性休克。适用人群 1、身体虚弱，体质较差人群及免疫力低下的中老年人日常调理。 2、妇女产后调理。 3、术后患者的恢复调理。 4、女性更年期综合症、易疲劳人士、男性性功能障碍患者。 5、糖尿病、高血压、癌症患者的调理。

回答5：

高丽参是上佳补品。吃之后有补气，养心，提神，强身健体，延年益寿的作用。它禁忌辛辣。

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