冰块中加盐有什么作用?

冰块中加盐使冰块快速熔化。

原理是：“氯化钠（食盐主要成分）溶于水后冰点在-10℃，氯化钙在-20℃左右。盐水的凝固点比水的凝固点低，因此冰块溶解了盐之后就难以再形成冰块。此外，盐溶于水后，水中离子浓度上升，使水的液相蒸气压下降，但冰的固态蒸气压不变。为达到冰水混和物固液蒸气压等的状态，冰便融化了。

这一原理很好地解释了盐水不易结冰的道理。常见的融雪剂就是利用这一原理达到融雪目的，简单地说，就是融雪剂降低了雪的融点，使其更容易融化。

扩展资料：

用冰加盐水做制冷剂

原理：当食盐和冰均匀地混合在一起时，冰因吸收环境热量稍有融化 变成水，食盐遇水而溶解，使表面水形成了浓盐溶液。由于浓盐溶液的冰点较纯水低，而此时体系中为浓盐溶液和冰共存，因此体系的温度必须下降才能维持这一共 存状态（浓盐溶液和冰的共存温度应该比纯水的冰点更低）。这将导致更多的冰融化变成水来稀释浓盐溶液，在融化过程中因大量吸热而使体系温度降低。

参考资料：百度百科-融雪剂

冰块中加食盐可以降低熔点，使冰块快速熔化。盐能使冰融化。盐的成分是氯化钠Nacl，雪的成分是水。氯化钠是极溶于水的化学物质，氯化钠溶于水后生成氯化钠水溶液，其中含有钠离子和氯离子。

水要结冰时，有钠离子和钾离子存在时，氯离子和钠离子会破坏水的结晶网状结构，使水不能结冰。而且，盐可以使冰的熔点降低，使低温下不结冰。

盐水的凝固点通常为-18度左右，向冰中加入一定量的盐，可以使高于-18度的冰融化。当水由固态向液态转化时，需要从周围的环境中吸收热量,从而达到降温的目的。

冰的物理性质：

纯净的水在正常的大气压下，到0℃就会结冰，如水中含有杂质，压力增加，水的结冰点都会下降，冰的熔点即为水的冰点，随着大气压升高，冰的熔点也升高。

冰的融解热为331.6～335.7kJ/kg，通常取335 kJ/kg。冰的比重与其温度、冰形成时的环境压力、冰中有否空气泡和水的纯度有关，水结成冰后，密度减少，体积增大。

一般在实用上，冰的温度从0℃到-20℃时，其平均比热容取2.1kJ/kg·K，而水的比热容为4.2kJ/kg·K，仅为水的一半，冰的热导率与其温度有关，随着温度的降低而增加。

盐就会逐渐溶解在冰中，使冰以前的单一的水变成了盐溶液，而在相同的条件下，盐的水溶液比单纯水的凝固点要低得多
所以可以使冰更快熔化，降低熔点

主要是降低熔点，使冰更容易融化。
盐就会逐渐溶解在冰中，使冰以前的单一的水变成了盐溶液，而在相同的条件下，盐的水溶液比单纯水的凝固点要低得多。因此熔点就低很多！