碳水化合物主要指那些食品?

2025-03-31 03:52:51
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膳食中主要可利用碳水化合物是淀粉类多糖,主要存在于植物性食品中。重要的食物来源是粮谷类(70%~75%)、薯类(20%~25%)、根茎类、豆类(20%~25%),水果中的坚果类(栗子等)含淀粉较高,