矿物油通常是一个相对概念，对应的是植物油。一般是指从石油、煤炭、油页岩中提取和精炼的液态有机化合物，主要成分是链长不等的碳氢化合物，性能稳定。但一般不包括汽油和柴油。而植物油来源不言而喻，主要成分是脂肪酸甘油酯，放置时间长后会“哈喇”。
矿物油农药在植物上的应用由来已久，属国家绿色食品发展中心颁布的《绿色食品标准》中AA级绿色食品生产允许使用的农药品种。经水稻、麦、蔬菜、棉花、柑橘、茶叶及园林植物田间试验与大面积使用表明，矿物油水悬乳和矿物油微乳剂产品兼有杀虫、杀菌、清洗及调节植物生理功能，对人畜安全，环境友善。 矿物油产品在作物保护上的应用，历史很长，取得了很好的防治效果，尤其是防治果树蚧壳虫、锈螨类等小型昆虫，效果突出。
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