煤气灶的熄火保护装置是煤气阀门，安装于于城市煤气、液化石油气、天然气、氧气等多种燃气介质管路上。燃气阀是一种新型的燃气管道工程的安全配套装置；用于截断、接通、调节管路中的气体，具有良好的控制特性和关闭密封性能。
燃气阀门被广泛应用城市供气管网系统煤气、液化石油气、天然气、氧气等多种燃气介质管路上；驱动形式有手动、蜗轮传动、电动、 气动、液动、电液联动等执行机构，可实现远距离控制和自动化操作。
扩展资料：
使用燃气灶的家庭，最好在家里装个燃气报警器，有了危险可以及时采取保护措施，避免造成更严重的伤害。如果长时间不关燃气总阀门，连接灶台的胶管容易老化和破损（如果你家是用的胶管就必须要注意），情况严重会导致燃气泄漏，如果家里长时间没有人的情况下后果真的就难以想象了。
尤其是在冬天，为了取暖大家都习惯把家里窗户都关上，这时候如果发生燃气泄漏，可家里门窗都关闭的话，很有可能会发燃气爆炸，所以养成关燃气总阀门也是对自己安全负责的表现。
参考资料来源：
百度百科-燃气阀门
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