橘子是很常见的水果，橘子有哪些有营养的吃法？

橘子的营养价值非常高，其含有的胡萝卜素含量仅次于杏，远高于其他水果，尤其是含有的维生素c特别丰富，据了解，一个橘子就基本可以满足一个人一天的身体所需维生素c，另外，经常吃橘子也可以降血脂，还有就是橙子啊柚子，都是这个季节最多也最好吃的水果。橘子在我们老家都是成片的种植，所以一般在农村，干活累了，都是站在橘子树底下随便吃，随手摘下，然后随手剥皮直接丢嘴里

在小时候因为水果不多，农夫一口气能吃掉七八个橘子。不过，橘子吃多了也是容易上火的，适当吃一些对身体还是很有好处的。在农村里确实有些老人说“一个橘子十副药”橘子是我国五大主要水果之一，一年的产量和使用量是十分巨大的，味道清新酸甜适宜，食用之后令人开胃消食，是饭后休闲主要水果，很多人都爱吃的水果，橘子也是具有一定的有益作用

农村老话说的“一个橘子十副药”，其实是有一点夸张了，但这可能是形容橘子的好处多多吧。现在秋季正是吃橘子的好时节，一个橘子，全身是宝，让谭中医带你了解橘子的功效和作用吧。首先橘子浑身都是宝，因为它本身可以给人体补充充足的维生素C，其次就是桔皮和果肉都很有营养，可以解毒，理气，健脾胃等有机酸营养物质。

有着很不错的润肺止咳作用。我母亲肺心病，经常咳嗽、气喘、痰多，但她经常吃橘子，就缓解了症状。吃橘子起到化痰止咳、润喉生津，从而暂时缓解病情。说到一个桔子十副药的问题。咱以为得实事求事，不夸大不炫耀，也不乱吹，桔子好是好，也有它的不足之处。首先，农药残留问题，从桔子树开花到成熟采摘要打好多次农药，虽有严格规定，

可以将橘子进行炭火炉灶，烤箱等来进行烤，也可以将橘子皮洗干净，用水开始浸泡需要重复多泡几回，来去除苦味，最后再拿开水煮，并且挤干水分，将橘子皮切成丝进行翻炒。

可以做橘子香蕉牛奶奶昔，橘子酸奶千层，橘子罐头，冰镇橘子汁儿，橘香螃蟹等等，这些做法都是很有营养的，而且很好吃。

橘皮果酱

橘皮做果酱，干鲜均可。先将橘皮用水洗净，放入锅中加水煮沸后数分钟，将水倒出，另加新水再煮沸数分钟，如此进行3－4次，直到橘皮水苦味不太重时为止。然后用手或布将橘皮挤干，用刀将橘皮剁成碎末，越碎越好，若能用绞肉机细绞一下更好。把剁碎的橘皮重新放入锅中，根据橘皮的多少加入适量的红糖、白糖和糖精，并加水少许，煮沸后用文火煎熬成稠糊状，橘皮果酱就做好了.

可以用橘子来熬橘皮汤，橘皮粥，还可以用来泡橘皮茶，橘皮酒喝，也可以用橙子做水果沙拉。