碘酸钾的化学式是KIO3，它是一种无色或白色结晶粉末，无色单斜结晶，一酸合物KIO3.HIO3和二酸合物KIO3.2HIO3j均为无色单斜晶体。无臭 。它能溶于水和碘化钾水溶液、稀硫酸，不溶于乙醇.和液氨中。在水中溶解度:0度时4.74克,100度时32.3克。至于什么味道，这个估计没有人知道，因为碘酸钾有毒，不知谁敢尝试
