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软冰机内巧克力冰淇淋,放段时间就起颗粒,怎么回事?
软冰机内巧克力冰淇淋,放段时间就起颗粒,怎么回事?
2025-04-08 16:55:39
推荐回答（1个）
回答1：
你是说将巧克力泥加入冰淇淋机，
巧克力包含可可脂，在18度以下就结块。而且，巧克力脂与水不结合。
只能加无脂可可粉。
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