在3Cu+8HNO3（稀）=3Cu（NO3）2+2NO↑+4H2O反应中，中N元素的化合价由+5价降为+2价，HNO3为氧化剂，Cu元素的化合价由0价升高为+2价，Cu为还原剂，被氧化，氧化产物为Cu（NO3）2，故答案为：HNO3； Cu；Cu（NO3）2．
