高分子材料与工程 是工科类学科 拿的是工学学士学位
应用化学 虽然带着应用二字 但还是理科类学科 拿的是理学学士学位（也有部分院校算工学学士，看课程设置）
就国内环境而言 工科专业好找工作 本科毕业找工作一般足够了；理科专业的话 相对困难一些 本科毕业不大好找工作，但应用化学比起其它化学类专业算很好找工作的了。
如果出国的话 那理科专业比工科专业好得多。
综上，想找工作赚钱，读高分子材料与工程；想读研出国，读应用化学。
就我的理解而言，这两个专业本科基础课程是非常相似的，甚至可以说应用化学涵盖了高分子材料与工程的大部分内容，区别不大。
这个不好说，我是学应用化学的，我的专业方向是工业分析和材料制备方向。应用化学太广泛了和化学有关的都沾边了，不是很专，高分子材料工程就比较专于材料了
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