应该是独体结构。独体字是指无法拆开或者拆开之后两个部分都不具有意义（也就是不是一个字或者一个偏旁），如“人”“入”之类的。鼎字如果分拆开的话，是一个目字和一个没有什么含义的部分（也就是这个部分很少作为其它字的构造部分）。所以一般把鼎字视为独体字。
