干式蒸发器主要由传热管、拆流板、放水管、制冷剂进液管、制冷剂出液管、载冷媒水进口管、载冷媒水出口管、左右端盖和壳体等构成。它分为直管式和U形管式两种形式，如图4-16所示。
图4-16 干式蒸发器
（a）直管式干式蒸发器 （b）U形管式干式蒸发器
制冷剂液体由端盖的下部进入，在管内走过偶数个流程（直式为四流程、U形管式为二流程），逐步吸热气化后，呈饱和或过热蒸汽从同端盖的上部排出。折流板为弓形缺口的圆缺形，呈上下交叉安装在管外，迫使载冷剂在管簇间纵横交叉流动，以增强其传热系数。
两种形式的蒸发器各有不同的特点：
直管式干式蒸发器便于制作和维修，但由于每两个流程的转弯换向的端盖空腔内会产生气液分离，从而使下一流程的各管内气液比例不均而影响沸腾表面传热系数。
U形管式干式蒸发器传热系数大，但由于需用多种规格管材制作，其制作工艺较复杂，制作成本高。
常用干式蒸发器主要技术参数见表4-8。
表4-8 常用干式蒸发器主要技术参数
蒸发器就是一盘粗一点的盘管，制冷剂从u形管（节流阀）或毛细管进入蒸发器，制冷剂在这里汽化，汽化就要吸热啊，所以就是制冷了。
应该是冷凝器吧，它和蒸发器一样也是盘管，不过就是它里面的制冷剂是从压缩机里进入的高温高压的制冷剂气体，在这里面放热冷凝，然后冷凝成液体制冷剂，在通过u形管（节流阀）或毛细管进入蒸发器
压缩机在吧制冷剂从蒸发器里吸出来
这就是一个制冷循环
制冷剂就是里面的循环物质就是氟，它是靠物体的汽液两种状态来实现制冷制热的
对冷冻机的蒸发器分干式(半满液),满液式两种.干式:冷冻剂(液态氟里昂)进蒸发器的管程,冷冻盐水走壳程.满液式冷冻剂(液态氟里昂)走壳程.
蒸发器分为干湿两种，常见的一半为干式，具体的制冷原理书吧！ 一言难尽……
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