根据《食品卫生法》、《公共场所卫生管理条例》等法规,从事食品生产经营,公共场所服务,化妆品、一次性医疗卫生用品等专业生产,有毒、有害、放射性作业,幼托机构保育这五大行业的相关人员必须拥有健康证。
健康检查主要涉及的疾病为:痢疾、伤寒、活动期肺结核、皮肤病(传染性)和其他有传染性的疾病。如果查出患有这些疾病,则不得从事直接接触入口食品、理发美容、公共浴室等直接为顾客服务的工作,需治愈后方可工作。
我国于2009年6月1日正式实施新的《食品安全法》,7月20日又出台《实施条例》 ,允许乙型肝炎病毒携带者从事食品行业。所以说,乙型肝炎病毒携带者也是可以合法办理健康证的。
健康证检查项目:常规内外科体格检查;肝功能一项(ALT);大便培养(痢疾、伤寒杆菌);胸部透视。通常情况下,药店的工作人员或者各种快餐小吃的餐饮服务人员,要携带本人的身份证到医院的查体中心,或者健康管理中心来办理健康证,即通常需要做体检。体检项目包括肺部的正侧位片的检查,有没有肺结核的存在,还有抽血化验肝功,看看有没有转氨酶升高的情况。如果出现转氨酶明显升高的情况,要做进一步的检查排除慢性乙型肝炎、慢性丙型肝炎、甲型肝炎、戊型肝炎等。另外还要做大便培养,大便培养是检查一些肠道的传染病,比如培养霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌,一般三个工作日即可办理健康证。带身份证和个人免冠一寸彩色照片2张,领取体检表到,收费处缴纳体检费,粘贴照片另一张领健康证用、填写好姓名、性别等基本情况。检验室采血、大便肛拭化验。内、外科常规体检。x光胸透。完成全部体检项目。