高压锅炖出来的汤没营养吗？

高压锅炖出来的汤也有营养的。
一：高压锅，也叫压力锅。使用高压锅的优点是不仅烹调时间短，而且烹调出来的食品味道好，特别是不容易烧熟的肉类变得容易熟了，吃起来口感好。
二：高压锅的原理很简单，因为水的沸点受气压影响，气压越高，沸点越高。在高山、高原上，气压不到1个大气压，不到100℃水就能沸腾，鸡蛋用普通锅具是煮不熟的。在气压大于1个大气压时，水就要在高于100℃时才会沸腾。

高压锅　　高压锅的原理很简单，因为水的沸点受气压影响，气压越高，沸点越高。在高山、高原上，气压不到1个大气压，不到100℃水就能沸腾，。
　　目前主要有：普通铝合金压力锅、不锈钢复合底铝合金压力锅、不锈钢压力锅、电压力锅4种。
。。。。。。。。。。其实它不是什么的，炖，煮。熬==都行，不过你说没营养是不会的，，一样流失是有很多问题的，温度，烹制==都有可能，但是最有肯能保住营养价值的有两种，。。。。。。。。11，
蒸，完好的保存了本来的味道，
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就是炖汤了，，，，，，，，它不止能保存还能提高营养价值。。不过你要会用会食用才行

不是丢失，是营养出不来呀。
1.慢火出好汤,用陶瓷,砂锅炖的汤经过几个小时的不断的翻腾,小开,把食物里面的营养全部都溶进汤里了.
2.高压锅虽然在时间上比煲的快,但味道和营养都损失了不少!可以说是以时间来牺牲质量.
3.用高压锅来煲汤有一定的危险性!!!