钙元素，是植物必需的营养元素之一，而且植物中的含钙量，会随着植物生长条件、种类以及器官而发生变化。
钙元素的一个作用是，保护细胞膜的稳定以及细胞内酶活动的调控，例如刺激膜上的结合酶、根部细胞质膜上的ATP酶活性、细胞内钙调蛋白的存在等，都可能与这钙元素有关。钙元素的另一个作用是，是在细胞内，调节阴阳离子的平衡，在溶液中与草酸结合成草酸钙，对细胞的pH值和渗透压都具有一定的调控作用。钙是某些酶的一个构造成分，其与钙调蛋白结合以后，可以加强一些酶的活性，可能与细胞之间的信息传递有联系。
钙元素是细胞膜和果胶质的组分，对植物体内物质的运输起到很重要的作用。植物体内的钙，很大一部分存在于细胞壁中，其与果胶可以结合成果胶酸钙，同时还可以增强细胞壁的结构，并且调节细胞膜的渗透作用。在细胞的液泡中，钙与阴离子中和后，对阴阳离子的变化会具有一定调控作用。有些植物在液泡中，可以形成溶解度不高的草酸钙物质，对细胞的渗透过程会有一定的影响。钙还可以促进大豆细胞壁的形成、细胞分裂、根系的增粗和生长、延缓大豆的衰老等作用。
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