鲜肉和水果同时放到冰箱冷藏室内，要怎么摆放才科学？

水果和鲜肉各用容器盛好，再分别用保鲜膜包好，包水果的保鲜膜上面穿几个小孔，摆放时水果放上层，因为水果的保鲜温度要比鲜肉高，冷藏室的温度也是上面高下面低，鲜肉冷藏温度要求较低，所以放下层。另外提醒鲜肉保鲜期较短，不宜久放，应尽早食用，以防变质。祝你好运，满意的话给分哦

生鲜肉营养丰富，微生物生长繁殖快，加上本身的酶，常温下非常容易腐败变质，因此需要低温冷冻保存，储存温度一般以－10℃至－18℃为宜。肉品在家用冰箱中储藏也会发生一些缓慢的变化，使肉品变劣，呈现所谓的橡皮肉，因此生鲜肉的储藏期一般不应超过半年。

蔬菜水果吃时再洗

蔬菜在采摘后仍会发生呼吸代谢，出现营养成分的变化，加上微生物的作用，蔬菜中的硝酸盐会转化为亚硝酸盐，亚硝酸盐是一种毒性物质，可造成血红蛋白的带氧能力下降，因此蔬菜最好不要存放过久。存放时，应在0℃至4℃的低温下保存，以降低酶的活性，延缓蔬菜采摘后呼吸，同时抑制微生物的生长。

储存蔬菜最好不要洗，因为清洗虽然可除去大部分微生物，但仍会有相当的微生物残留，而清洗会破坏蔬菜表面的蜡质，为微生物的入侵打开了方便之门。

水果的存放应对热带水果和温带水果区别对待，温带水果如苹果、梨等可在冰箱中保存，但热带水果不能在冰箱中保存，以防发生冻伤，可在稍低于水果的生长温度下储藏。

肉放在急冻那里,水果放在保鲜格就可以了,不要放在一起.这样不好.

鲜肉一般需要冷冻，放在冷冻室内。水果可以放到冰箱冷藏室。