细菌的活跃度和温度有很大关系 ,它们活动是靠酶的活性支持的,酶只有在最适温度才会达到最适活性,一般低温下活性低,所以放到冰箱里后就不容易坏
细菌的活跃度和温度有很大关系
因为冰箱里的温度低,而酶只有在最适合的温度下才会达到最合适的活性,所以放在冰箱里不会坏!!!
因为细菌在温度低的地方不太活跃,一般细菌不在温度低的地方活动.