鸡蛋和腐竹可以一起炒着吃。因为这些食品相互之间不相克,一起食用不会引起任何不良反应,口感清香鲜美,营养价值高,里面包含有人体所需的各种营养成分,相互之间取长补短,有清热解毒、补血补气,健脾养胃的功效
主料腐竹150g、鸡蛋3个
辅料油适量
盐适量
生抽适量
枸杞适量
1.准备食材。
2.腐竹折成小节,浸泡于清水中,约二十分钟。沥水备用。(各种腐竹质地不同,浸泡时间长短也会不同。)
3.热油锅,鸡蛋液打散,滑入锅内。
4.铲散鸡蛋。
5.原锅,大蒜切片,入锅煸香。
6.下腐竹翻炒均匀。
7.加生抽翻炒均匀。
8.将鸡蛋回锅,一起翻炒,收汤汁即可。
9.加点枸杞点缀一下。
可以!
原料:腐竹、鸡蛋、瘦肉、黄瓜、黄花菜
随意搭配,可成美味1