番茄巴沙鱼
用料
盐 适量
番茄 5个
姜 片
蒜 瓣
料酒 适量
金针菇 适量
巴沙鱼 280g
糖 少许
🍅番茄巴沙鱼🐟的做法
如图
番茄去皮切块
待会儿要用的
🍅番茄巴沙鱼🐟
1⃣️备好所有材料（如图
2⃣️腌制好的鱼焯水，沸水下鱼块，煮开捞出
3⃣️热锅冷油，爆姜蒜，放番茄🍅，直到番茄变得浓稠，然后慢慢加水
4⃣️放金针菇，煮两三分钟（可根据自己喜好，放娃娃菜应该也很好吃[色]
5⃣️放焯好的鱼🐟煮五分钟左右加入盐和糖调味
出锅撒葱，大功告成[憨笑]
ps:番茄越多汤越浓稠哦，不需要加番茄酱
适量放一点糖可以中和番茄的酸味
番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。
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