商用洗碗机一般用于宾馆、饭店、餐厅等,其特点是高温、消毒、大强度、短时间处理,目前有揭盖式洗碗机、通道式洗碗机、长龙式洗碗机等。
但是无论您打算挑选什么牌子、类型的洗碗机,以下几点都是很重要的:
1、洗碗机清洁温度:洗碗机工作时 的高温一方面可以溶解油污并起到一定的杀菌作用,另外一方面能够加速餐具表面残留水的蒸发,起到催干作用;
2、专业的清洗剂:可以最大程度去除餐具表面的油污,并抑制细菌繁殖生长;
3、洗碗速度:商用洗碗机可以在短时间内高强度清洗碗碟,清洁程度更高,洗碗速度更快;它可以有效降低人工成本,大大提高洗碗环节的效率,解放下来的人力可以用于其它后厨环节,从而提高整个后厨效率;洗碗机作为机器是不会有疲惫感的,只要有持续的水电供应,洗碗机就会持续不断地保持提供高效服务,手工洗碗则会出现很多不可控因素。
看品牌,市场占有率。技术,品牌,具有知名度和较好的美誉度,
选择商用洗碗机厂家时,您需要考虑以下几个关键因素:
需求分析:首先确定您的餐厅或食堂的规模、餐具数量和种类,以及洗涤要求,这将帮助您确定所需的洗碗机类型和规格。
类型选择:商用洗碗机有多种类型,如传送带式、揭盖式、台下式等。大型餐饮场所可能需要传送带式洗碗机,而中小型场所可能更适合揭盖式或台下式。
品牌与价格:选择知名品牌和信誉良好的厂家,这通常意味着更好的产品质量和售后服务。价格会根据品牌、类型和规格有所不同,因此需要根据您的预算进行选择。
关键参数:关注洗碗机的洗涤方式(如喷淋式、涡流式)、容量、能耗和清洗效果。这些参数将直接影响洗碗机的性能和运行成本。
操作与维护:选择操作简单、维护方便的洗碗机,这将提高员工的工作效率并减少维护成本。
售后服务:确保厂家提供完善的售后服务,包括设备的安装、调试、维修和保养。
用户评价:查看其他用户的评价和反馈,这可以帮助您了解洗碗机的实际性能和厂家的服务水平。
节能环保:选择节能环保的洗碗机,这不仅有助于降低运营成本,也是对环境保护的贡献。
安全性能:确保洗碗机具备必要的安全性能,如防漏电、防溢水等。
实地考察:如果可能,实地考察厂家的生产能力和洗碗机的实际运行情况。
根据以上指南,您可以选择适合您商业需求的洗碗机厂家。记得在最终决定前,对比不同厂家的产品和售后服务,以确保您的投资物有所值。
您好,关于如何更好的选择商用洗碗机厂家,这里和你分享一下关于商用洗碗机购买的经验:
首先,我们先了解了一下洗碗机的类型,有揭盖机、通道机、长龙机。
第二,选择购入洗碗机的方式,市面上商用洗碗机主要有租赁,售卖两种方式。租赁模式一般一个月一千元左右,可以按月付,按季付,按年付;如果直接购买,一台洗碗机的价格根据产品质量不同,在数万到十万不等。
第三,找一家产品质量和售后都合格的公司。比如厨芯,霍巴特,温特豪德等。
我家餐厅当时选洗碗机的时候我真的是很认真的研究了一阵,最后综合各方面考虑,选择了现在在用的厨芯洗碗机,分享几个我觉得选购时要注意的几件事吧,希望有帮助:
1.清洁温度:洗碗机工作时的水温必须足够高,才能完成清洁和杀菌任务;
2.洗碗效率:在满足清洁标准的前提下,洗碗机洗碗的速度越快越好;
3.节能省电:洗碗机是否使用了热回收技术,从而起到节能省电的作用;
4.洗碗体验:洗碗体验涵盖范围比较广,包括是否使用了双层隔热面板、是否使用高分子密封条技术、甚至洗碗机上盖推拉是否轻松等;
5.智能联网:智能联网技术是洗碗机界新推出的一个技术,可以将洗碗数据存储至云端,通过对数据的分析实现问题诊断、提高洗碗效率等功能。