南京
是南京的，鸭血粉丝汤，一种小吃，在当地非常著名。鸭血粉丝汤配料：切成小块或（条）的鸭血(有时也用猪血代替)和粉丝。油果子、葱姜丝、虾米、香菜、鸭内脏（包括鸭胗、鸭肠、鸭肝等等）。精盐、味精、鸡精、香油（或辣油）各适量。
