香菇炖腊猪腿的家常做法主料腊猪腿1200g干香菇100g辅料油适量盐适量八角适量生姜粉适量花椒适量桂皮适量十三香适量料酒适量老抽适量步骤1.腊猪腿用明火烧皮毛,再泡水洗净剁成块备用2.干香菇用水冷水泡发3.热锅放油,放花椒,八角,桂皮4.放腊猪腿下去炒5.加料酒炒一会,再加老抽上色6.上色后起锅放近压力锅7.加盐,十三香,生姜粉8.加香菇,和热水9.压力锅按猪腿那键压好自动放气