这么简单你也问?香椿洗干净晾干,剁碎,鸡蛋打碎放适量盐和少量水炒熟,放水是为了增加鸡蛋的量,还比较嫩,把两者放在一块加食用油搅拌均匀,尝尝味道,如果不咸再少放一点盐,记得香椿一定要晾干,不然包出来的饺子会很湿容易破。
把香椿用热水烫了剁碎,锅里放油热后放鸡蛋快速搅拌,然后放在香椿里,平时的加调料,包饺子就行了