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请问下物理高手们，关于蒸发的问题，蒸发是只汽化掉水吗？也就是只有水被蒸发掉吗？水中的其他物质会一起
请问下物理高手们，关于蒸发的问题，蒸发是只汽化掉水吗？也就是只有水被蒸发掉吗？水中的其他物质会一起
2025-04-13 23:30:51
推荐回答（3个）
回答1：
蒸发时需要考虑沸点，如果温度达到改物质的沸点时，该物质就会蒸发。加热糖水时，由于水的的沸点底，糖的沸点很好，所以只有水被蒸发，糖析出。
回答2：
一定条件下，糖会析出，比如溶解度降低，否则随水分蒸发掉
回答3：
是的呢~
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