没有数据显示大部分都是山东的，外省人很多都是国军后代，祖籍全国各地。
国民政府迁台后.....跟随的士兵大部分是山东人顺带一提:烧饼和油条也成为台湾饮食文化之一
抗战胜利以后全国各地都有，据我所知以福建闽南或广东客家，相对比较多。
