家里来客人做什么家常菜？

2025-02-07 23:51:05

推荐回答（3个）

回答1：

可以做油焖大虾，具体做法如下：

主料：大虾适量、葱适量、姜适量。

辅料：生抽适量、冰糖适量、料酒适量、香醋适量、淀粉适量。

步骤：

1、准备好调料，碗中加入适量生抽、冰糖、料酒、淀粉、清水，搅拌均匀，调汁备用。

2、锅内热油，爆香葱姜。

3、倒入大虾，翻炒均匀。

4、倒入调好的油焖汁，盖盖焖煮5分钟。

5、大火收汁，即可出锅。

6、成品。

回答2：

一、飞龙汤

飞龙汤是将榛鸡脱毛去掉内脏后，用高汤煮熟即可，汤中不需放任何调料以保持汤原汁原味。飞龙汤肉质鲜美，营养丰富，适合用作滋补汤品。

二、地三鲜

地三鲜制作材料是三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。

三、东北乱炖

东北乱炖简单易煮，有荤有素，营养丰富，味道鲜美香喷喷，是一道常见的东北家常菜，也是东北人最爱吃的菜之一。

四、锅包肉

锅包肉，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。成菜后，色泽金黄，口味酸甜。把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。通常将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆，下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。

五、小鸡炖蘑菇

早年沈阳，小鸡炖蘑菇可是年三十儿的主菜，也是招待来宾的招牌菜。曾有句老话说：“姑爷进门，小鸡断魂。”就是说新姑爷陪媳妇回娘家，老丈人家一定做小鸡炖蘑菇。

回答3：

家里来客人可以做的家常菜有：

1、家常豆腐：

家常豆腐，是一道以豆腐、猪肉作为主要食材，以豆瓣酱、白糖和酱油作为调料制作而成的老少皆宜的美味食品，酸甜苦辣皆宜，味道浓郁。

2、红烧排骨：

红烧排骨，是一道常见菜肴。以猪排骨、杏鲍菇作为主要食材，以干辣椒、花椒、八角、丁香、姜片、盐、老抽、生抽、料酒、冰糖等作为辅料制作而成。此菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。男女老少皆可食用。

3、番茄炒蛋：

西红柿炒鸡蛋是以西红柿，鸡蛋为主料制作的菜品。此菜色泽鲜艳，酸甜爽口，口感爽滑，色香味浓，增加食欲。

4、手撕包菜：

手撕包菜是一道色香味俱全的汉族名菜，属于湘菜系。此菜红白相间，麻辣鲜香，爽脆清甜，主要以小青包菜、蒜片、葱段、茶油、盐、味精、鸡精、生抽、高汤、醋等制作而成。

5、回锅肉：

回锅肉，是一种四川传统菜式中家常菜肴的代表菜肴之一，属于川菜系列。回锅肉色香味俱全，是下饭菜中大部分人会选的菜。

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