蚕菜所谓的蚕菜，即潺菜 ，潺菜又名越南菠菜, 大叶木耳菜,学名为落葵。广东人叫潺菜，潺菜是落葵科多年生草本植物.直根系。肉质茎长达3-4米,分枝力强,可生10多个分枝。叶互生,全缘,卵圆形,先端略尖,光滑无毛。最大叶长宽为12X13厘米,分枝的叶较小。
您描述的蔬菜可能是广东阳春八甲镇的特产蔬菜——八甲唛菜。八甲唛菜是一种具有特殊口感和味道的蔬菜，其特点是菜茎粗大、颜色碧绿，口感极佳，菜茎肉厚、软滑嫩脆，咀嚼完毕后无渣。这种蔬菜在当地被广泛种植和食用，其特殊之处在于只有阳春八甲镇的几个自然村才能产出正宗的八甲唛菜。另外，八甲唛菜由于天生被虫子嫌弃，无需打杀虫剂，因此是一种天然健康的蔬菜。如果您有机会到广东阳春地区，不妨尝试一下八甲唛菜，感受其独特的口感和味道。
潺菜？
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