梨水怎么煮啊？可以用白砂糖么？

2025-02-08 16:07:56

推荐回答（5个）

回答1：

回答2：

梨若干、冰糖、不锈钢锅
1
把梨洗干净之后，切成薄薄的一片片的
2
切好后别忘了把梨耙和梨中间的种子挖掉。否则煮出梨水来会比较苦哦。
3
把梨片放进锅里，然后根据梨的数量倒入一定的水，最好是开水。
4
然后盖上盖子，开大火开始煮梨水。
5
等水烧开后放进冰糖，要根据水量放入适量冰糖。放太多了会过甜，放少了没滋味。放冰糖后要隔一段时间搅拌一下，确保冰糖充分溶解。
6
梨煮开放进冰糖后把电磁炉调成小火，再慢慢熬制10--15分钟，等梨水的颜色有些深了，可以关火了。盖着盖把梨水焖一会儿后放凉就可以喝了。
冰糖梨水其性味甘酸而平、无毒，具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆，润肺止咳，对器官和肺部有好多的功效
吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以，有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重，多吃梨可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响
1、材料；
2、将干银耳提前用水泡发，去蒂撕成小块待

各式冰糖梨水 (20张)
用；

3、雪花梨洗净，去核切成大块，不用去皮，皮很有营养的；
4、将雪花梨块、冰糖、枸杞、泡发好的银耳放入锅内；
5、加入2L左右的水，烧开；
6、转小火炖40分钟左右即可，主要喝水。
做梨水的梨最好使用雪花梨，因为雪花梨有较高的药用价值，具有清心润肺，利便，止咳，润燥清风，醒酒解毒等功效，中药“梨膏”即是用雪花梨配以中草药熬制而成的。
熬梨水的时候不用去梨皮，因为梨皮的营养很丰富，放心，不会有涩味的。

回答3：

梨子煮水一般用冰糖，起润肺止咳化痰的作用，清甜爽口；如果用白砂糖，止咳化痰的功效小了很多，一般用于清热降火，口感也差了很多。

做法：

（1）梨子切块；

（2）锅里放水，加入冰糖（或白砂糖），倒入切好的梨块；

（3）大火烧开，小火慢炖10分钟，汤微微浓稠即可。

拓展资料

梨子煮水一般用雪梨，常见的有冰糖炖雪梨，川贝炖雪梨，效果均可以。

梨子不仅可以煮水，还可蒸梨子。蒸梨，不仅可祛痰热，疗哮喘，滋阴润肺，而且对嗓子卓有养护作用，歌唱家和广播员宜常服之。

回答4：

可以。白糖煮水可以缓解咳嗽等症状。效果没有冰糖好。用红糖能补血，或者煮好后稍凉些加蜂蜜也可以。

梨子水分充足，清甜可口，是深为大家所喜爱的食物。入秋之后，天干物燥，食用梨子这样多汁的水果不失为一件乐事。
　　中医师表示，明代李时珍在《本草纲目》中就有提到梨的药用功效——梨，生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴。足以可见梨在清热润泽方面有其独到的效用。
　　雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。多年医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。正是因为这样，急性气管炎和上呼吸道感染的患者食用梨均有良效，特别是对于因肺燥造成的无痰干咳患者来说，梨就更是不可多得的好食材了。它入肺、胃经；；用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，。还可以解酒。另外，煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。不过，冰糖梨水虽好，也并不是万能方，有些人也是吃不得的。梨子本身糖分就高，再加上冰糖的作用，一份冰糖梨水中的含糖量就非常可观。这些糖分高的偏方用于老年人的秋季燥咳完全没有问题，但如果您发现自己是湿咳（即咳嗽时有痰的情况），这个偏方就不能随意使用了。
　　中医师提示，痰湿型的咳嗽痰多黄稠，咳嗽有痰时，首先要做的并不是止咳，而是化痰。这种情况下，服用糖分高的食物非但无效，反而可能因此生出更多的痰，让咳嗽更难痊愈。这就和感冒咳嗽去医院诊治时，医生会叮嘱你少吃甜食一样，冰糖梨水的含糖量不低，也足以称为是一种“甜食”。
　　由于该方糖分高，糖尿病患者也需谨慎食用，以免造成血糖过高。中医师补充，制作冰糖梨水时可根据个人不同情况调整冰糖的数量，切忌做得太稠太甜。特别是本身需要控制糖分摄入的人群，可以适当稀释着做。

煮梨水的方法：多晶冰糖（或黄冰糖）梨2只枸杞或红枣水

选汁多皮薄的鸭梨，将梨切成小块，不要太小，否则易炖烂
将枸杞或红枣洗净，如果是那种很干的大红枣，建议先稍泡发
在锅里放入适当的冷水，快烧开时加入适量冰糖
继续小火加热，稍后加入备好的梨，继续小火慢炖，约20-40分钟关火即可
关火前10分钟放入红枣，如果放枸杞在关火前放，关火焖5分钟再盛出来喝。

冰糖梨水　滋阴润肺，养胃生津。适用于慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症。每口早、晚分食。冰糖炖梨确有止咳作用，但需吃一段时间。经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺。有条件加贝母同炖更好。

注意事项：冰糖梨水的确有止咳润肺的效果，但只适用于干咳，湿咳则没有太大效果。服用时需注意含糖量，糖尿病患者慎服。

回答5：

止咳梨水可以用白糖吗
可以用白糖，但止咳化痰的效果会降低，且口感也会差一些，所以最好用冰糖。

白糖性平，而冰糖性凉，且冰糖有润肺、清肺热的功效，用它和雪梨一起熬制止咳梨水，止咳化痰效果会更好。

白糖怎么熬梨水止咳
材料：白糖、梨。

做法：

1、挑选个头饱满的梨，洗干净后去皮。

2、挖出中间的梨核，在梨核的位置放入白糖。

3、将梨放入蒸锅中，隔水蒸半个小时即可食用。

止咳梨水的常见做法推荐
蜂蜜蒸梨

材料：梨1颗，蜂蜜50克。

做法：先把梨挖去核，将蜂蜜填入，加热蒸熟;每日早晚各吃1个，连吃数日。

冰糖炖梨

材料：粗梨1颗，冰糖1~3克，可加贝母。

做法：梨削皮、洗净后挖核，中间放入冰糖;连同削去的皮，一同放入锅中蒸煮，至果肉变透明色。

川贝冰糖梨

材料：梨、冰糖、川贝、陈皮、红枣。

做法：将梨清洗干净并去除表皮、果核，切成瓣状，然后将雪梨、川贝、冰糖、陈皮、红枣一起放到沸水中，用中火煮沸后转成小火煮40分钟即可。

百合炖梨

材料：百合20克、雪梨50克、银耳20克、枸杞3克、冰糖适量。

做法：百合要洗净浸泡一夜，雪梨削皮切成块状，把浸泡了一夜的百合放入锅中煮粘，文火煮大约一个半小时即可。然后倒入梨块、银耳、冰糖煮半小时左右，最后加入枸杞和银耳再煮5分钟即可。

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