为什么说广州是美食之都而深圳是美食荒漠?

2025-02-13 12:44:06

推荐回答（5个）

回答1：

俗话说“食在广州，厨出凤城”。广州人好吃，全国皆知，从飞禽走兽，到花鸟鱼虫，就连隔壁“胡建人”也跟着被戏谑的写进了老广人的食谱，但是真正对广州美食或者粤菜有所了解的老餮们都知道，广府菜的灵魂，在隔壁的顺德。

一如老话所说，顺德的厨子，撑起了粤菜的大半天空，这并不奇怪，这座隶属于佛山的小城几乎已经与整个大广州地区融为一体，却在庞大的珠三角之中保有自己独有的美食界的龙头之位。

作为泱泱一线城市，深圳人、大量外来商旅者、旅游者的消费能力，当然能吸引各类餐饮业开店。

而深圳与同类城市相比，深圳比不过上海，也比不过“食在广州”美名在外的广州。

同为千万以上人口的大城市，2017年，广州的餐饮业整体营业收入，比深圳多了近一倍。

广州的限额以上企业数、餐费收入，都要比深圳多。

回答2：

广州的粤菜绝对是独霸一方的存在，首先海鲜必须要说的了，广州能吃到的海鲜品类是最广的，而且做法也很多。各式各样的鱼，贝，虾，海味，都能在美食里找到他们的身影。山珍海味在广州也很多做。然而深圳的饭店，基本上是连锁店，而一个稍微成功的连锁店，味道就会慢慢变差。深圳也是一座工业化风的城市，商场和家里两点一线，网红店也越来越多，一波一波的网红店开起来，到最后深圳没有好吃的了，就成了美食荒漠。

回答3：

广州是美食之都，而深圳是美食荒漠，这是因为广州是广东的省会，而且广州聚集了全广东省的各个美食，在深圳是一个新兴的城市，更多的是发展科技创新，所以说侧重点不一样，美食就少了。

回答4：

因为广州确实是有很多早点都是出自于广州的，相对来说深圳的美食都是从全球各地里面进行收集，所以相对来说他自己的美食不是那么的多，当地美食特色的话也是从各地收集过来的。

广州的美食特别多，比如说：

1、虾饺：

虾饺大家应该都知道，这是广东人喜欢吃的传统小吃之一，虾饺起源于广州，在很多的餐厅都可以点到，虾饺的外皮一般选用粘(大)米粉制作，皮厚但是味道鲜美，所以很多人爱吃，现在很多餐厅里的虾饺经过改良之后，有了更多的选择。

传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚，有十二褶的，馅料有虾，有肉，有笋，当然经过改良之后，还有更多的味道可以选！

2、马蹄糕

马蹄糕是去广州一定要吃的一种传统小吃，在广东，很多小吃店都有这道美食，马蹄糕是用糖水拌上荸荠粉做成的，荸荠粤语就被叫做是马蹄，马蹄糕色泽茶黄，呈半透明状态，软糯香甜，入口清甜，还有一些淡淡的马蹄香！

3、叉烧包

叉烧包大家都知道吧，这是全国都知名的广式小吃，叉烧包是广州人日常饮食之一，好吃的叉烧包采用的是肥瘦适中的叉烧作为馅料，面皮软滑，蒸熟之后面皮稍微裂开，一阵叉烧的香味散发出来。

蚝皇叉烧包就是叉烧包中很经典的一款，蚝味和叉烧香味非常契合，香浓扑鼻、松软可口。

回答5：

当今，人们的生活逐渐富裕，饮食文化迅速融合，人们对“吃得好”这件事的群情激昂。在连续拍摄了美食纪录片后，美食可以成为拉动一个城市，甚至一个省份旅游的动力。在这个“民以食为天”的氛围里，可以说是谁都没有存在感谁都尴尬。

一般而言，一座城市的饮食水平取决于天花板，而一座城市的平均饮食水平则取决于其人口、当地人口比例、饮食文化基础等因素。为何广州是美食之都，深圳是美食之都？

食客广州

粤菜在广州绝对是独霸一方，首先必须说明的是，广州能吃到的海鲜种类是最广的，而且做法也很多。各种各样的鱼，贝，虾，海的味道，都可以在美食中找到它们的影子。在广州也有很多山珍海味。

饮早茶，是广州人的另一大特色，天下口味一盅两件。又到了烧鹅、烧肉的串串烧腊，这些主要是吃的层次，外脆里嫩是标准，肥而不腻。主要食物也相当丰富，干炒牛河、煲仔饭。

在广州许多城里人的小吃店，一个厨房就要十几二十年，这不仅是功夫，还是手艺。钱花得少，亏得多，不是说饮食文化有什么矫情的，但讲究就是文化。

深圳

而且十多年前深圳曾经被称为文化沙漠、美食沙漠、教育沙漠、学术沙漠、医疗沙漠，什么都贴上了沙漠的标签，堪称中国人对中东土豪的一种既羡慕又嘲笑。

有人说深圳是个北方城市，这也有一定道理，深圳的饭店基本上是连锁店，而一个稍微成功一点的连锁店，味道也会更好。同时，深圳也是一个有工业风的城市，商场和住宅两点一线，网红店也越来越多，网友评论：网红店一波又一波，最后终于没有深圳的美食了。

但是深圳的确是一座绝无仅有的，在改革的春风中，短短几十年就从渔村奔向一线都市的狂飙突进。所谓“美食之荒”，并非指深圳没有美食。潮汕菜，粤菜，以及附近的湘菜，鲁菜，新疆菜，西北菜，东北菜，很多外地人都会来开餐馆，但这其中没有一个是深圳人的灵魂。

红色的油锅也不起眼——锅底不香，死辣不麻，红色的油浮在锅的表面。海底捞的水准可以称得上TOP3，有一些深漂，坚持几十年做自己的家乡菜，那肯定是好吃的，有味道的独特，但在深圳这样的店很少，很少。

唯一具有深圳特色的菜肴是椰子鸡，一种用椰青水煮鸡肉，再蘸酱吃的美食。听到像是海南美食，又有火锅形式，这就是深圳——大杂烩。

在时间和文化的积淀之外，人们对美食的追求，

由于广东人爱吃，爱钻研美食，是全国有名的，有一句话说得好，穿的衣服不重要，吃的肚子不重要，无论贫富，对美食的态度都是惊人的一致，而深圳不同，首先他是个新兴城市，没有形成自己的饮食特色，而且深圳的节奏快，对饮食的要求也不高。

美食文化的确是一个城市软实力的标志，民以食为天，能抓住美食，就有美食文化的传承，所以美食人与厨师之间的化学反应就是美食文化的焦点。

最新问答

河北省廊坊市都市花园属于哪个区县？

大学是可以结婚的吗？

联通异地客户资料变更是指什么？证件类型能改吗？

为什么人民币没有美金值钱？

钥匙断在锁里了，找开锁公司要多少钱

在长沙星沙这边那里能不能补办联通卡啊，需要什么证件吗

毕业快一年了,想换个工作，不知道干什么工作?

手机绑定qq的手机卡弄丢了怎么办?怎样不用申诉也可以更改

空之轨迹3RD，集齐图书后怎么兑换装备？

周杰伦的《东风破》歌词