喝剩的葡萄酒塞好放回冰箱保存，这是权益之计。常见较新年份的红白葡萄酒，在冰箱较低温度下还可以保存1-3天时间，但需要注意几个要点：
1. 请将瓶身保持直立摆放，减少酒液与空气的接触面。
2. 同时也防止酒液再次碰到已经在外界环境中暴露过的酒塞，因为瓶塞脱离瓶颈后，通常会有一定松弛膨胀，可能沾染了霉菌或者其他污染物，至少擦干净后再塞回去。
3. 葡萄酒拿出冰箱后温度比较低，饮用前将葡萄酒恢复到最佳的饮用温度。
4. 冰箱的温度较低，并且有异味，不宜长期旋转保存，冰箱虽然温度低，而且冰箱压缩机的震动长期来说也是对葡萄酒有很大伤害的。
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