解：（1）人从行驶的车上跳下来时，脚由于受到阻力作用而停止运动，身体由于惯性继续向前运动，人容易摔倒．
（2）除重力与风力外，气球还受竖直向上的浮力F浮，沿绳斜向下方的拉力F，从气球的重心沿力的方向作力的示意图，如图所示．
（3）深水潜艇从5×102m潜至2×103m深处，深度h变大，由P=ρgh知潜艇受到的海水压强变大；在此过程中，潜艇排开海水V排的体积不变，根据F浮=ρgV排知它受到的浮力不变．
（4）突然打开瓶盖时，瓶内气体迅速膨胀，对外做功，内能变小，温度降低，瓶口附近的水蒸气遇冷液化，形成大量的小水珠，就是我们看到的“白气”．
故答案为：（1）阻力；惯性；（2）浮；拉；力的示意图如图所示．（3）变大；不变；（4）变小；液化．
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